SYYSSIMA

4 dl aronian marjoja
iso kourallinen minttua
1 litra vettä
Keitä aronian marjoja vedessä, kunnes väri irtoaa, sitten lisää minttu ja anna hautua kannen alla vähän aikaa.
400 g hienoa sokeria
4 litraa vettä
nokare hiivaa
1 sitruuna, keltaiset kuoret kuorimaveitsellä irti ja mukaan liemeen, valkoinen osa poistettuna, viipaloituna
Siivilöi neste isoon kattilaan, lisää sokeri ja sekoita, kunnes liukenee.
Lisää sitruunan kuori mukaan, myös lisävesi ja hiiva, kun seos on sopivan lämmintä ja anna käydä kevyesti peitettynä 8- 12 tuntia.
Siivilöi ja pullota, lisää rusina pulloon jos haluat.
Anna olla viileässä pari päivää.

pirkon pihalla piknikillä 2014 067